Month: Noviembre 2014

III Congreso FESNAD Sevilla 2015

Durante los días 5, 6 y 7 de marzo se celebrará en Sevilla el 3º Congreso FESNAD “Alimentación y Nutrición: Necesidad Global” http://www.fesnad2015.com/

Diabetes Mellitus

La Diabetes Mellitus (DM) se define como una enfermedad endocrino – metabólica de carácter crónico y elevada prevalencia, caracterizada por la alteración del metabolismo de los hidratos de carbono, en la que se produce una elevación persistente y mantenida de los niveles de glucosa en plasma, como consecuencia de la disminución de la secreción pancreática […]

Hambre vs. Apetito

Diferencias entre hambre y apetito.  El “hambre” Factor fisiológico-químico generalizado Desequilibrio nutritivo en los tejidos Estado de necesidad con carencia de nutrientes en el ambiente celular del organismo Este estado de necesidad es detectado por el sistema nervioso a través de receptores neuroquímicos específicos Necesidad fisiológica de alimentarse, para conservar la vida Sensación visceral, involuntaria, […]