Recetas

Berenjenas rellenas

Hoy martes si no sabes que cocinar, desde la FEN te proponemos que pruebes a elaborar esta magnífica receta. Ingredientes 2 berenjenas medianas 2 tomates 200 g de queso manchego semi curado 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 2 dl de aceite de oliva tomillo pimienta sal Preparación Lavar las berenjenas y cortarlas en […]

Croquetas de espinacas

Hoy te proponemos una magnifica receta de croquetas de espinacas! Ingredientes 1/2 kg de espinacas 1 huevo 1/2 cucharada de harina 45 g de mantequilla 1 dl de leche 1/4 l de aceite de oliva pimienta y sal Preparación Retirar el tallo de las espinacas, lavarlas y escurrirlas muy bien. Ponerlas en un cazo con […]

Mousse de limón

En verano solo apetecen postres fresquitos, desde la FEN te proponemos que realices esta sencilla receta Ingredientes  1 bote de leche condensada 2 claras de huevo 1 limón 1 cucharada de postre de azúcar 1 vaso de agua    Preparación          Se lava y pela un limón. En un cazo se añade un vaso de agua y cuando […]

Lasaña de espinacas

En el día de hoy te proponemos una riquísima receta donde puedes combinar los hidratos de carbono con las espinacas INGREDIENTES 12 placas de lasaña 300 g de espinacas 3 escalonias picadas fino 1 tallo de apio muy picado 75 g de que parmesano rallado 1 dl de salsa de tomate 2 dl de aceite […]

Quiche de verduras

La receta que sorprenderá a tus invitados. Ingredientes  175 g de verduras crudas 150 g de harina 2 huevos 190 g de nata líquida 50 g de queso rallado 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 20 ml de agua Sal Pimienta   Modo de preparación          En un bol se añade la harina, un […]

Hummus

La receta de hoy es muy fácil de hacer y llamativa para acompañar a unos buenos nachos. Ingredientes 125g de garbanzos 3 cucharadas soperas de tahini 2 dientes de ajo Zumo de 2 limones 1 cucharada sopera de aceite 1 cucharada de pimentón 3 ramitas de perejil sal La víspera, se ponen los garbanzos en remojo con […]

Ensalada de chipirones salteados con arroz salvaje y lechuga

Empieza Julio y el buen tiempo, una ensalada variada siempre apetece. Por eso te proponemos esta riquísima receta.   Ingredientes para 4 personas: 16 chipirones 2 cebollas rojas 1 dl de aceite de oliva hojas de mejorana y cebolla para decorar sal Para LA SALSA DE CHIPIRONES: 1 cebolla 1 tomate 1/2 pimiento verde 2 […]

Sopa Castellana

Te dejamos esta maravillosa receta muy típica de nuestra gastronomía, donde el pan es su principal ingrediente. Ingredientes: 75 g de jamón magro picado 100 g de pan del día anterior en rebanadas 75 g de manteca de cerdo 2 dientes de ajo picados 4 huevos 3/4 l de caldo o agua Font d´Or 1 […]

Calabacines al gratín

Puedes preparar esta deliciosa receta en menos de media hora. Ingredientes: 3 calabacines gruesos (1/2 k aproximadamente) 400 g de cebolla picada 200 g de jamón cocido 100 g de queso rallado 1 1/2 dl de aceite de oliva 1 cucharada de pan rallado 1 cucharada de cebollino picado pimienta sal Preparación: Partir los calabacines en […]

Arroz con Pollo y Verduras

Limpiar las setas con un paño húmedo y trocearlas. Calentar el aceite en una cazuela y rehogar la cebolla picada. Añadir los tomates cortados en dados y el pollo troceado. Rehogar y cuando el pollo esté dorado, agregar los guisantes y el arroz. Rehogar el conjunto durante 4 minutos. Agregar el caldo, las hebras de […]