• La ortorexia nerviosa, un término cada vez más común

  • Mitos y realidades sobre Actividad Física y Pérdida de Peso

  • Alimentación consciente

  • Norma de calidad del pan

  • Relación entre el acné vulgar y la dieta

  • El Cachopo Asturiano

  • Aceite de coco y salud

  • Fabada asturiana

  • Dietas Vegetarianas: ¿Moda o Salud?

  • El café y sus beneficios

Alzheimer: Tabaco, diabetes, hipertensión y obesidad, factores que favorecen la demencia

Con motivo del Día Mundial de Alzheimer, que se celebra el próximo 21 de septiembre el equipo de expertos de Alzheimer’s Disease International (ADI) hace público el Informe Mundial sobre el Alzheimer 2014 “La demencia y la Reducción del Riesgo: Un análisis de los factores de protección y modificables” Este informe revela que tanto el tabaco, […]

La Diabetes sigue creciendo

Ayer 17 de septiembre del 2014, el Euro Diabetes Index 2014  se presentó en el 50th Congress of the European Association for the Study of Diabetes (EASD) en Viena. Suecia sale vencedor con 936 de un máximo de 1.000 puntos, seguido por los Países Bajos (922), Dinamarca (863), Reino Unido (813) y Suiza (799). España (633) […]

Berenjenas rellenas

Hoy martes si no sabes que cocinar, desde la FEN te proponemos que pruebes a elaborar esta magnífica receta. Ingredientes 2 berenjenas medianas 2 tomates 200 g de queso manchego semi curado 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 2 dl de aceite de oliva tomillo pimienta sal Preparación Lavar las berenjenas y cortarlas en […]

Tapapiés

Del 16-26 de Octubre se celebrará la cuarta edición de Tapapiés, Ruta Multicultural de la Tapa y la Música en Lavapiés.   http://comerciolavapies.com/?t=contenido&id=27

Córdoba Califato Gourmet

Evento gastronómico que reunirá por primera vez en Andalucía a 7 Chef con 9 Estrellas Michelin y 18 Soles Repsol, y a 100 restaurantes de Córdoba y Provincia, que expondrán junto a ellos lo mejor de la gastronomía.  http://www.cordobaalacarta.com/es/online/cordoba-califato-gourmet.htm

Madrid Oktoberfest

La original fiesta Oktoberfest se celebra por primera vez en Madrid, en el Barclaycard center. Desde el 17 al 21 de septiembre, podrás disfrutar de la cerveza más típica de Alemania, además de su comida tradicional. http://www.madridoktoberfest.es/

¿Nos podemos fiar de cualquier App relacionada con la salud?

¿Nos podemos fiar de cualquier App relacionada con la salud? Hay más de 5.400 apps, en la categoría de “Salud y fitness”. Un estudio reciente realizado por Ismael San Mauro, publicado en la revista Nutrición Hospitalaria revisó gran cantidad de Apps para valorar su calidad y su validez. De las apps analizadas más de la […]

Croquetas de espinacas

Hoy te proponemos una magnifica receta de croquetas de espinacas! Ingredientes 1/2 kg de espinacas 1 huevo 1/2 cucharada de harina 45 g de mantequilla 1 dl de leche 1/4 l de aceite de oliva pimienta y sal Preparación Retirar el tallo de las espinacas, lavarlas y escurrirlas muy bien. Ponerlas en un cazo con […]

I Congreso Gastronomía y Cultura Digital

El próximo día 19 comenzará el I Congreso sobre Gastronomía y Cultura Digital #DegustaJaén Tiene como objetivo principal promover los productos agroalimentarios de la provincia de Jaén, así como su gastronomía utilizando para ello la potente herramienta de comunicación que es Internet. http://www.degustajaen.com/congreso/programa-del-i-congreso-sobre-gastronomia-y-cultura-digital-degustajaen/

La alimentación del futuro

¿Cómo comemos?  ¿Cómo influye la dieta en nuestra salud? ¿Cómo debemos alimentarnos para tener una calidad de vida mejor?  ¿Podremos en el futuro elegir los alimentos que mejor se adapten a nuestro perfil genético? Entra en el link para ver de nuevo el documental. http://www.rtve.es/noticias/documentos-tv/reportajes/alimentacion-futuro/