Madroño

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Madroño
  • Tipo: Frutas y frutos

  • Temporada: Cualquiera

Fruta procedente de un arbusto de la familia de las ericáceas que crece de forma silvestre en el sur y sudoeste de Europa. Su interior es blando, su textura cremosa y con muchas semillas. Su carne tiene un sabor dulce y un poco ácido. Se utiliza únicamente ara la elaboración de vinos y licores.
Existe también una especie de madroño americano que se cultiva principalmente en Colombia y cuyo consumo está muy limitado al ámbito regional. Su cascará es fuerte mientras que su interior es ácido y refrescante.
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