Mangostán

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Mangostán
  • Tipo: Frutas y frutos

  • Temporada: Invierno

Fruto tropical originario del sureste de Asia, de forma esférica, de aproximadamente 7 centímetros de diámetro y un color que va del azulado al rojo. En su interior se encuentran protegidos varios segmentos blancos o amarillentos con algunos tonos carmesí, que desprenden un jugo muy sabroso. Tiene cierto parecido a la frambuesa, aunque su textura se asemeja más a las ciruelas maduras. Su pulpa, la parte comestible, resulta azucarada y desprende un sugestivo perfume. En el mundo existen más de 200 variedades de mangostán. Se trata de un fruto que poco a poco se introduce en los mercados europeos y que suele parecer entre los meses de junio y noviembre.

Por cada 100 gramos de porción comestible.

Kilocalorías 77
Proteínas 0,6
Hidratos de carbono 17,3
Fibra 0,2.
Colesterol. dato no disponible
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