Mora

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Mora
  • Tipo: Frutas y frutos

  • Temporada: Verano

Fruto de forma ovalada, compuesto por pequeños globos, carnosos, blandos y de color morado. Su color varía de tonalidad, de acuerdo con su procedencia (ya sea de la zarzamora o del árbol del moral) y, aunque en circunstancias normales tiene un brillante color negruzco, también puede ofrecer unos tonos blancos y rojos en algunas variedades. Es altamente refrescante y bastante nutritivo, por su contenido en vitaminas A y C. Debido a la presencia en su pulpa de ácido cítrico, también dispone de propiedades antiescorbúticas. La mayor parte de su producción se dirige a la fabricación de jarabes, concentrados y esencias para repostería.



Por cada 100 gramos de porción comestible.

Kilocalorías 43
Proteínas 1,4
Hidratos de carbono 9,8
Fibra 1,7
Colesterol 0.

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