Nabo

Linea+ - ATamaño+ -
Nabo
  • Tipo: Verduras, Plantas y Hortalizas

  • Temporada: Cualquiera

Hortaliza originaria de diversas regiones de China y Oriente Medio. Adopta diferentes formas y tamaños dependiendo de la variedad, aunque el color de su piel y de su carne es generalmente blanco, con un tono amarillento. En España su cultivo está extendido por el norte, sobre todo en Galicia y Asturias donde se les dedica grandes extensiones de terreno. En gastronomía, actúa como suavizante en determinadas recetas fuertes, como guisos de puchero, cocidos y otros platos regionales. Pueden comerse crudos en ensaladas o dorados al fuego y luego acaramelados. Suelen encontrarse en los platos de cuscús marroquí. Sus propiedades nutritivas no son excesivas, pues el 90 % de su contenido es agua, mientras que las materias protéicas apenas llegan al 1%.


Por cada 100 gramos de porción comestible.

Kilocalorías 25
Proteínas 0,8
Hidratos de carbono 5
Fibra 2,8
Colesterol 0.

MiniFen

Calendario

«

»

Lun
Mar
Mie
Jue
Vie
Sab
Dom

Nube de Tags

Anything in here will be replaced on browsers that support the canvas element

Instagram