Orégano

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Orégano
  • Tipo: Condimentos y especias

  • Temporada: Cualquiera

Planta herbácea con hojas ovaladas de color verde claro y flores rosas, perteneciente a la familia de las labiadas. El orégano es originario de Así y Europa aunque está totalmente implantada en América. Su hábitat son lugares secos y soleados Sus hojas y flores se utilizan como tónico y en condimento. El orégano es un ingrediente imprescindible de la comida italiana, de las pizzas y pasta, pero su uso se extiende a toda la cocina mediterránea especialmente la griega, empleándola en ensaladas, salsas de tomate, vinagretas o adobos de carne. El orégano se encuentra en hojas o en polvo, siendo la primera, la forma más aromática de emplearlo y conservarlo.
Son muy conocidos sus usos medicinales, en forma de té, especialmente adecuados para problemas digestivos, para lavar heridas y para los dolores menstruales.
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