Pan

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Pan
  • Tipo: Cereales y derivados

  • Temporada: Cualquiera

El pan contiene menos calorías por gramo que las grasas y los azúcares y además incorpora sales minerales, fibras y vitaminas, elementos que ayudan a definirlo como un poderoso factor de equilibrio nutricional.
Esos valores alimenticios han provocado en los últimos años la reivindicación de variados tipos de pan: payés, italiano, francés, de molde inglés, diversos integrales, panes de levadura fresca, pan de pueblo, hogaza de candeal, etc. Uno de los rasgos distintivos del pan reside en el aroma, pues la insipidez y la sosería se detectan fácilmente por el olfato.


Por cada 100 gramos de porción comestible.

Kilocalorías 258
Proteínas 7,8
Hidratos de carbono 58
Fibra 2,2
Colesterol 0.



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