Physalis

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Physalis
  • Tipo: Frutas y frutos

  • Temporada: Invierno

Su nombre científico es Physalis peruviana, procede de Sudamérica y América Central y se cultiva en zonas subtropicales y tropicales altas. La baya varía del color amarillo al ocre, su piel es delgada y lustrosa y está recubierta por un cáliz. Su sabor varía desde ácido hasta muy agrio. Se consume al natural, en ensaladas, helados y tartas. Es un fruto muy rico en vitaminas.
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