Piñón

Linea+ - ATamaño+ -
Piñón
  • Tipo: Frutas y frutos

  • Temporada: Otoño

Fruto de la piña, de tamaño entre los 10 y 20 milímetros de largo y 3 y 6 de grosor. El piñón y la piña proceden propiamente del "Pinus pinea", un árbol que alcanza hasta los 30 metros de altura y cuya mayor presencia se localiza en diferentes regiones americanas, aunque su origen se concrete en Europa o en Asia Menor. El piñón cuenta en su interior con una almendra, muy blanca, dulce y carnosa, que se encuentra recubierta por una pielecilla fina de color rojizo. Es muy rico en almidón y dispone de abundante aceite. Sus aplicaciones son numerosas en cocina y pastelería, sobre todo como objeto decorativo. En España, su producción se centra en Valladolid, Huelva, Avila, Segovia y Salamanca, aunque el mayor consumo se localiza en el litoral mediterráneo.


Por cada 100 gramos de porción comestible.

Kilocalorías 510
Proteínas 25,3
Hidratos de carbono 28,1
Colesterol 0.
MiniFen

Calendario

«

»

Lun
Mar
Mie
Jue
Vie
Sab
Dom

Nube de Tags

Anything in here will be replaced on browsers that support the canvas element

Instagram