Trucha

Linea+ - ATamaño+ -
Trucha
  • Tipo: Pescados

  • Temporada: Primavera

Pescado azul de la familia de los salmónidos de aguas dulces que a veces resulta difícil de diferenciar del propio salmón. Su tamaño puede llegar a hasta metro y cuarto y su peso hasta los 50 kilos. No obstante, sus dimensiones normales son 80 centímetros de largo y un peso entre 1 y 5 kilos. Presenta infinidad de variedades, como la marina, la de lago, la arco iris y la de Clark, aunque la más específica es la trucha común o de río, cuya coloración es muy variable en función de la edad del ejemplar. Sin embargo, las truchas asalmonadas son las más prestigiosas. Las mejores truchas no son las de vivero, sino las salvajes que crecen entre las aguas de la montaña.


Por cada 100 gramos de porción comestible.

Kilocalorías 90
Proteínas 15,7
Hidratos de carbono 0
Fibra 0
Colesterol 80.


MiniFen

Calendario

«

»

Lun
Mar
Mie
Jue
Vie
Sab
Dom

Nube de Tags

Anything in here will be replaced on browsers that support the canvas element

Instagram