dulce de leche

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  • Tiempo de Preparacion: Más de 2 horas
  • Dificultad: Fácil
  • N Personas: 10

Ingredientes

4l de leche
3 ramos de canela machacados
2 tazas de azúcar moreno
6 huevos grandes

Preparación

En la cacerola se pone a cocer la leche durante hora y media a fuego lento, para que no se pegue. Después de la primera media hora, se agregan las ramas de canela machacadas junto con las dos tazas de azúcar y se revuelve bien ( es importante revolver la leche y se sigue moviendo, hasta que en la leche se empiecen a formar cúmulos. Cuando la mayoría de la leche esté en forma de cúmulos, estará listo. Se deja enfriar y se sirve en dulceras.

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