Alta Pavina Pinot Noir

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Datos

  • Zona: Castilla y León

  • Cosecha: 1998

  • Bodega: ALTA PAVINA

  • Tipo Uva: Pinot Noir

  • Tipo Vino: Tintos de Crianza

  • Grados:

  • Temperatura: Min. 15/ Max. 17

Vista

Delicado vestido rojo rubí con menisco granate, muy cubierto.Muy limpio y brillante.

Olfato

Neto,limpio y de buena intensidad.Aroma potente a cassis,especias exóticas.Fondo vegetal y a finas maderas.

Gusto

Seco,limpio,fresco y de discreta intensidad.Paso sabroso y delicado.Final frutoso.Grata persistencia.

Gastronomía

Venado al horno con salsa.
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