Castillo Perelada

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Datos

  • Zona: Empordá-Costa Brava

  • Cosecha: 2001

  • Bodega: CASTILLO DE PERELADA, S.A.

  • Tipo Uva: Macabeo, Chardonnay

  • Tipo Vino: Blancos Secos Naturales

  • Grados:

  • Temperatura: Min. 7/ Max. 9

Vista

Muy buena limpidez y aspecto, de color amarillo pálido con reflejos verdosos.

Olfato

Aceptable franqueza, intensidad y calidad. Notas aromáticas a fruta blanca madura y tonos florales.

Gusto

Seco y limpio. Aceptable intensidad y armonía. Grato y ligero postgusto. Maduro. Aceptable persistencia.

Gastronomía

Mariscos, pescados, moluscos.
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