Pago de Miraflores

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Pago de Miraflores

Datos

  • Zona: Jerez y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda

  • Cosecha: 2001

  • Bodega: HIJOS DE RAINERA PEREZ MARIN, S.A.

  • Tipo Uva: Palomino fino

  • Tipo Vino: Blancos Secos con Madera

  • Grados:

  • Temperatura: Min. 7/ Max. 9

Vista

Muy buena limpidez y aspecto.Color amarillo pajizo com matices dorados

Olfato

Muy buena franqueza y calidad.Aroma de intensidad media, con notas a lías, a maderas.Fondo frutal.

Gusto

Buena franqueza e intensidad.Fresco y ligero.Aceptable armonía.Grata persistencia.

Gastronomía

Fritura de pescados, calamares, pescados con verduras, ensaladas frescas, pescados en conservas y pescados al horno.
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