Pagos de Quintana

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Datos

  • Zona: Ribera del Duero

  • Cosecha: 1995

  • Bodega: BODEGAS DEL CAMPO

  • Tipo Uva: 90% Tinto Fino, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Albillo

  • Tipo Vino: Tintos de Crianza

  • Grados:

  • Temperatura: Min. 16/ Max. 18

Vista

Muy buena limpidez y aspecto.Color rojo negro muy túpido con menisco caldero.

Olfato

Franco,limpio y de discreta intensidad:notas aromáticas a reducción que se desvanecen y aparecen tonos de mermeladas de frutos silvestres, pimienta mólida,regaliz y fondo a maderas.

Gusto

Seco,limpio y de discreta entrada.Paso ligero y poco concentrado:acidez desequilibrada.Breve

Gastronomía

Quesos curados, alcachofas con jamón y paletilla de cordero
MiniFen

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