Palacio de Bornos

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Datos

  • Zona: Rueda

  • Cosecha: 0

  • Bodega: BODEGAS DE CRIANZA DE CASTILLA LA VIEJA S.A.

  • Tipo Uva: Verdejo

  • Tipo Vino: Vinos Espumosos

  • Grados:

  • Temperatura: Min. 7/ Max. 10

Vista

Buena limpidez y aspecto.Color amarillo pálido con reflejos acerados.Buena burbuja, abundante y consistente.

Olfato

Franco,limpio y de discreta intensidad.Notas aromáticas a fruta blanca y tonos a tostados.

Gusto

Seco,fresco,y de discretra intensidad a la entrada.Paso algo desequilibrado y algo ligero.Leve persistencia.

Gastronomía

Canapé de salmón con roquefort y rodaballo al horno
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