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Metodología y materiales
El diseño, protocolo y metodología del estudio científico ANIBES han sido descritos en Ruiz E. et al, 2015 y Varela-Moreiras G. et al, 2015.
Para esta parte de la investigación, el estudio científico ANIBES se ha centrado en po- blación adulta (entre 18 y 64 años), con una muestra representativa de 1.655 personas (798 hombres y 857 mujeres). Para una mejor estratificación, se hizo una división en dos grupos de edad diferentes:
• Adultos jóvenes (entre 18 y 40 años): 883 personas.
• Adultos mayores (entre 41 y 64 años): 772 personas.
La evaluación se centró en datos antropométricos como la altura, el peso y la circunferen- cia abdominal, que fueron obtenidos por entrevistadores formados y a través de procedi- mientos estandarizados.
Además, se calculó el índice de masa corporal (IMC) para evaluar la obesidad general, así como la circunferencia de la cintura y la relación de ésta con la altura para determinar la obesidad abdominal.
Teniendo en cuenta estos parámetros se dispusieron cuatro categorías basadas en la clasificación internacional realizada por la Organización Mundial de la Salud (OMS):
Bajo peso: IMC menor a 18,5 kg/m2
With the participation of:
Normopeso: IMC entre 18,5 kg/m2 y 24,9 kg/m2
Spanish Nutrition and Food Spanish Nutrition
Exceso de peso:
IMC mayor o igual a 25 kg/m2
Spanish Foundation fo Nutritional Research
Sobrepeso: IMC entre 25 kg/m2 y 29,9 kg/m2 Obesidad: IMC mayor o igual a 30 kg/m2
Sciences Academy Society
(AEN) (SEÑ) (SENC) (FIN)
Estudio científico ANIBES >> Datos antropométricos, ingesta de macronutrientes y micronutrientes, práctica de actividad física, datos socioeconómicos y estilos de vida
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Spanish Society of Community Nutrition