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ALERGIAS: CONSIDERACIONES AL ETIQUETAR ALIMENTOS ENVASADOS

  • Autor: Amo Velasco, Patricia del ; Gónzález Vázquez, Alberto J ; Álvarez Ruiz, Natalia
  • Editorial: Ayuntamiento de Madrid
ALERGIAS: CONSIDERACIONES AL ETIQUETAR ALIMENTOS ENVASADOS

Guía para facilitar a los pequeños establecimientos (comercio minorista y restauración) la aplicación de la normativa sobre información de presencia de alérgenos en alimentos. La guía explica las modificaciones legales sobre información de alérgenos en alimentos envasados. 

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