Boletín FEN - Julio 2023 - Fundación Española de la Nutrición
 
 

Nutriplato, un método de educación nutricional para niños y niñas ¡Te ayudará en tu consulta!


NUTRIPLATO es un método de educación nutricional, único en Europa, que tiene el objetivo de promover una alimentación saludable y equilibrada en los niños/as de 3 a 12 años, contribuyendo a prevenir la obesidad infantil.

El método nace de una colaboración, pionera en España, entre expertos en nutrición de Nestlé y el Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona, y se dirige a padres y madres, y a profesionales de la salud.

Por su lado, la unidad de nutrición clínica y dietética del Hospital Sant Joan de Déu ha llevado a cabo un programa de intervención nutricional con el objetivo de llegar a mil niños y niñas que necesitan mejorar sus hábitos de alimentación. Durante cerca de 5 años, este hospital pediátrico ha pasado consulta cada semana para valorar si, aplicando el método Nutriplato, los pequeños adquieren los hábitos alimentarios de la dieta mediterránea. En breve, se harán públicos los resultados.


¿En qué consiste el método Nutriplato?

Nutriplato está inspirado en el reconocido Plato de Harvard, pero adaptado a la dieta mediterránea y a los niños/as de a partir de 3 y hasta los 12 años. La clave del método se encuentra en mantener la proporción adecuada entre los diferentes grupos de alimentos y en ofrecer las cantidades idóneas de estos, según la edad del niño, que deben formar parte de las dos comidas principales del día: la comida y la cena.

 Las verduras deben ocupar la mitad del plato, las proteínas un cuarto y el cuarto restante, los alimentos ricos en hidratos de carbono. De esta manera, se evitará un error muy común en la alimentación de los más pequeños: que los hidratos de carbono ocupen más del 50% del plato en lugar de las verduras.

¿Qué incluye? 


Un plato didáctico de tamaño real
Una guía que explica cómo usar el plato para seguir el método. Contiene información práctica como el tamaño adecuado de las raciones según la edad del niño o las funciones de los diferentes grupos de alimentos. Además, incluye un recetario con platos deliciosos y equilibrados.
La web www.nutriplatonestle.es, con material multimedia y consejos prácticos


¿Quieres disponer de Nutriplato en tu consulta?

¡PÍDELO AQUÍ DE FORMA GRATUITA! 

https://empresa.nestle.es/es/pedirnutriplatoprofesionales

Recibirás el plato didáctico y la guía para ayudarle a implantar el método en su consulta y dos talonarios con hojas recortables para entregar a sus pacientes.

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