El Libro Blanco de la Nutrición de las Personas Mayores en España, publicado en diciembre de 2019, es el resultado de la colaboración entre la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología, y la Fundación Española de Nutrición. Consta de 10 módulos, 82 capítulos, y más de 130 autores y colaboradores, reconocidos expertos en el campo de la nutrición, materias afines y de la geriatría y gerontología.
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